Yuk Simak Resep Rahasia Cara Membuat Asinan Nanas

April 25, 2020 By Bambang

Membuat asinan nanas tentu akan menyegarkan tenggorokan setelah diterpa teriknya panas matahari. Rasa asinan yang pedas asin ini membuat siapa saja tergiur untuk membelinya. Daripada anda membeli, anda juga bisa membuat asinan nanas yang enak dan manis ini di rumah sendiri lho. Mari simak cara membuat asinan nanas yang mudah dan praktis berikut.

Resep Membuat Asinan Nanas yang Nikmat

1 Menyiapkan Bahan Membuat Asinan

Tentunya sebelum membuat asinan buah nanas, anda harus menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Bahan utama yang diperlukan adalah buah nanas yang memiliki ukuran yang besar. Sementara bahan untuk membuat bumbu tersebut adalah 150 gram gula pasir, setengah sendok garam, satu sendok cuka, sejumput terasi matang, dan setengah gelas air.

Asinan akan semakin sedap apabila ditambahkan cabai sebagai bumbu di dalamnya. Jangan lupa untuk menyiapkan 4 buah cabe merah keriting dan 5 buah cabe rawit. Untuk mengolahnya anda harus menumbuk kasar cabe merah dan juga cabe rawit ini. Anda bisa menakar sendiri seberapa banyak cabe yang anda inginkan untuk membuat camilan terasa nikmat.

  1. Mengupas Buah Nanas

Cara membuat asinan nanas selanjutnya adalah mengupas buah nanas dan bersihkan dari mata yang ada di bagian kulitnya. Setelah dikupas cucilah bersih buah nanas dan potong sesuai selera. Sebaiknya anda memotongnya dengan bentuk yang tidak sedikit pas dan tidak sedikit tebal. Potonglah sesuai dengan bentuk segitiga seperti saat akan menghidangkan nanas sebagai rujak buah.

  1. Membuat Kuah Asinan

Untuk membuat kuah asinan anda bisa mendidihkan air terlebih dahulu. Setelah air sudah mendidih, masukkan cabe yang sudah diulek dengan kasar. Setelah itu masukkan gula pasir, terasi yang sudah disaring, garam dan cuka. Aduklah kuah asinan ini hingga merata dan pastikan jika gula sudah larut dengan sempurna. Jika sudah tes rasa dari kuah asinan tersebut, dan bila sudah memiliki rasa yang pas anda bisa mengangkatnya dan biarkan mendingin.

  1. Membumbui Buah Nanas

Setelah nanas sudah dipotong potong, tuangkan kuah asinan yang sudah dingin ke dalam mangkok. Kemudian aduklah rata hingga tercampur rata di semua bagian nanas. Simpanlah buah dan kuah asinan ke dalam kulkas untuk menghasilkan rasa yang dingin dan terasa segar. Diamkan di dalam kulkas selama semalam dan sajikan dalam keadaan dingin. Cara membuat asinan nanas ini cukup mudah untuk dilakukan bukan ?

Nah itulah beberapa langkah yang harus anda lakukan untuk membuat asinan buah nanas yang menyegarkan. Sajikan asinan dalam keadaan dingin sehingga akan terasa lebih nikmat untuk disantap. Selain itu mendiamkan asinan selama semalam juga akan membuat bumbu yang ada di dalam kuah meresap dengan sempurna ke dalam buah. Anda bisa mengganti buah nanas sesuai dengan buah kesukaan anda.