Cara Membuat Asinan Mangga Yang Mudah Dan Praktis

May 20, 2020 By Bambang

Asinan mangga sangat cocok dinikmati saat cuaca terik dan panas.  Sensasi segar dari buah dan buahnya membuat kenikmatan tersendiri. Apalagi jika asinan mangga ini sebelumnya di taruh dalam lemari pendingin. Tentu rasanya lebih nikmat lagi.

Asinan mangga banyak dijual dipasar tradisional ataupun bisa kamu dapatkan di supermarket. Akan tetapi ada kalanya asinan mangga ini kurang cocok di lidah. Untuk menyiasatinya kita bisa kok membuat asinan sendiri dirumah. Jangan khawatir,  dibawah akan diberikan ulasan cara membuat asinan mangga yang enak. Simak yuuukkk..

Resep asinan mangga muda

Bahan :

          3 buah cabe merah

          3 buah mangga yang masih setengah matang atau masih mengkal

          8 sdm gula pasir

          20 buah cabe rawit

          Air secukupnya

          Garam secukupnya

Cara membuat :

          Pertama kamu memotong kulit mangga kemudian dicuci bersih. Setelah itu mangga lalu dipotong sesuai selera.

          Blender cabe merah, cabe rawit dan gula dengan air

          Setelah halus rebus dengan air secukupnya dan tambahkan garam

          Tes rasa tunggu sampai mendidih. Lalu siram kedalam mangga yang sudah dipotong-potong tadi.

          Untuk mendapatkan hasil asinan yang terasa segar, Maka bisa dimasukkan kedalam lemari pendingin.

Resep Asinan Mangga Bumbu Rujak

Bahan :

          Mangga muda

          Cabe merah keriting

          Cabe rawit

          Gula merah

          Gula pasir

          Asam jawa

          Air

          Garam

          Terasi yang sudah dibakar

          Air asam cui

 

Cara membuat :

          Kupas mangga lalu cuci bersih. Potong sesuai selera.

          Haluskan cabe dan terasi

          Rebus air, disesuaikan dengan banyaknya mangga. Setelah mendidih masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi kedalam panci.

          Masukkan gula pasir, gula merah dan garam

          Masukkan air asam setelah mendidih. Koreksi rasa.

          Jika sudah pas. Matikan api. Tunggu sampai uapnya hilang.

          Siram air rebusan ini kedalam mangga yang telah dipotong-potong

          Apabila ingin mendapatkan hasil yang lebih segar, kamu bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin semalaman.

          Asinan mangga bumbu rujak siap dihidangkan.