Cara Membuat Asinan Mangga Yang Mudah Dan Praktis
May 20, 2020Asinan mangga sangat cocok dinikmati saat cuaca terik dan panas. Sensasi segar dari buah dan buahnya membuat kenikmatan tersendiri. Apalagi jika asinan mangga ini sebelumnya di taruh dalam lemari pendingin. Tentu rasanya lebih nikmat lagi.
Asinan mangga banyak dijual dipasar tradisional ataupun bisa kamu dapatkan di supermarket. Akan tetapi ada kalanya asinan mangga ini kurang cocok di lidah. Untuk menyiasatinya kita bisa kok membuat asinan sendiri dirumah. Jangan khawatir, dibawah akan diberikan ulasan cara membuat asinan mangga yang enak. Simak yuuukkk..
Resep asinan mangga muda
Bahan :
– 3 buah cabe merah
– 3 buah mangga yang masih setengah matang atau masih mengkal
– 8 sdm gula pasir
– 20 buah cabe rawit
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat :
– Pertama kamu memotong kulit mangga kemudian dicuci bersih. Setelah itu mangga lalu dipotong sesuai selera.
– Blender cabe merah, cabe rawit dan gula dengan air
– Setelah halus rebus dengan air secukupnya dan tambahkan garam
– Tes rasa tunggu sampai mendidih. Lalu siram kedalam mangga yang sudah dipotong-potong tadi.
– Untuk mendapatkan hasil asinan yang terasa segar, Maka bisa dimasukkan kedalam lemari pendingin.
Resep Asinan Mangga Bumbu Rujak
Bahan :
– Mangga muda
– Cabe merah keriting
– Cabe rawit
– Gula merah
– Gula pasir
– Asam jawa
– Air
– Garam
– Terasi yang sudah dibakar
– Air asam cui
Cara membuat :
– Kupas mangga lalu cuci bersih. Potong sesuai selera.
– Haluskan cabe dan terasi
– Rebus air, disesuaikan dengan banyaknya mangga. Setelah mendidih masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi kedalam panci.
– Masukkan gula pasir, gula merah dan garam
– Masukkan air asam setelah mendidih. Koreksi rasa.
– Jika sudah pas. Matikan api. Tunggu sampai uapnya hilang.
– Siram air rebusan ini kedalam mangga yang telah dipotong-potong
– Apabila ingin mendapatkan hasil yang lebih segar, kamu bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin semalaman.
– Asinan mangga bumbu rujak siap dihidangkan.