Ayam Geprek Vs Ayam Penyet

Siapa sih yang tidak mengenal makanan yang kini tengah menjadi favorit di masyarakat. Apalagi kalau bukan ayam geprek spesial. Menu makanan ayam geprek saat ini tengah menjadi perbincangan, pasalnya makanan dengan menu lauk ayam yang di sajikan dengan sambal khas bawang pedas memang selalu menggoda lidah anda. Saat anda mengecapnya terasa lidah anda ingin lagi dan makan lagi berikutnya. Karena saking enaknya, banyak sekali koki di berbagai restauran hingga warung warung kecil menyajikan makanan yang satu ini.

Dengan berbagai jenis dan variasi menu geprek, membuat lidah anda ingin mencicipi menu resep ayam geprek yang lainnya. Umumnya perbedaan antara menu geprek satu dengan menu geprek yang lainnya terdapat pada proses pembuatan dan tentunya sambal yang dimiliki oleh ayam geprek.  Perbedaan sambal inilah yang tekadang membuat perbedaan antara ayam geprek satu dan yang lainnya.

Geprek sebenarnya berasal dari nama apa ayam geprek tersebut. Sebagai pecinta kuliner, sangat di sayangkan jika anda tidak mengetahui asal usul ayam geprek yang biasanya anda makan setiap waktu. Istilah nama geprek identik dengan makanan tradisional khas Indonesia. Geprek yang dulu dengan yang sekarang sudah berbeda. Ayam geprek vz ayam penyet keduanya juga memiliki perbedaan. Baik secara pengelolaan ataupun pembuatan makanan ayam. Resep ayam geprek dulu berasal dari Yogjakarta Indonesia. Pada pembuatan ayam geprek pertama kali menggunakan lelehan keju mozarella sebagai toppingnya. Dan itupun sudah terkesan sangat lezat.

Nih Dia Asal Usul Resep Ayam Geprek Khas Indonesia

Pixabay.com

Geprek sudah ada sejak zaman Belanda. Pada saat itu ayam geprek merupakan makanan khas yang terbuat dari ayam yang sudah di goreng hingga garing yang keudian di geprek. Di geprek yang berartin di hancurkan hingga merata. Awal mula adanya makanan geprek biasanya ditampilkan dengan piring yang terbuat dari tanah liat kemudian di atasnya di tambahi sayuran  dan sambal sebagai lalapan untuk menyantap ayam.

Geprek enak disajikan jika dalam keadaan masih hangat dan dengan sambal yang pedas. Bumbu yang diberikan di dalamnya akan semakin terasa menggoyang lidah anda. Daging geprek lembut di dalam tapi di luar seperti krispy tapi tidak kaku. Wah, pastinya akan semakin menambah selera makan kamu nih. Sekarang kehadiran geprek mengalami berbagai inovasi. Mulai dari proses pembuatan sambel yang beraneka ragam atau wadah pembuatan geprek di buat semenarik mungkin.

Di Yogjakarta sendiri saat ini kuliner geprek di jual di sekitaran pinggiran jalan. Nah, pas banget bagi yang lagi jalan jalan ke Jogya karena dengan mudah bisa di temukan di berbagai tempat di Jogya. Biasanya terdapat di berbagai angkringan yang sering bukak saat malam hari. Cocok juga buat yang sedang malam mingguan sambil menikmati kota Jogya bisa sekalian mencoba memakan ayam geprek.

Nah, bagi anda yang di rumah siapa bilang tidak bisa membuat geprek sendiri. Dengan menggunakan bahan bahan dan resep yang sudah tersedia. Bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat resep ayam geprek antara lain, ayam secukupnya terutama bagian paha dan dada, satu butir telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, merica, garam, minyak goreng, daun kemangi, sambal,cabe rawit, bawang putih yang sudah di goreng, dan garam.

Bikin Sendiri Yuk Resep Ayam Geprek Spesial

Pixabay.com

Langkah pembuatan untuk membuat ayam geprek antara lain pertama masukkan ayam kemudian tambahkan bawang putih yang sudah halus dan garam. Kemudian,remas remas ayam hingga semua bumbu tercampur dengan rata dan masuk terserap ke dalamnya. Biarkan selama kurang lebih dua jam agar bumbu semakin enak dan terasa nikmat. Jika semua bumbu sudah meresap ke dalamnya masukkan satu butir telur lalu kocok hingga ayam terlumuri dengan telur.

Langkah selanjutnya, persiapkan tepung terigu dan maizena kemudian campurkan. Setelahnya masukkan ayam yang sudah di lumuri telur dalam tepung dan pastikan semua permukaan yang ada di ayam terselimuti dengan tepung semua secara merata. Panaskan minyak goreng di atas kompor lalu masukkan ayam tersebut. Lakukan penggorengan ayam yang sudah di tirisi kecil kecil hingga ayam menjadi matang. Goreng terus hingga warnanya berubah menjadi warna kuning emas jika sudah begitu silahkan di balik dengan pelan.

Berikan sambal yang sudah di campur dengan bawang putih yang sudah di goreng dengan cabe dan garam. Ulek hingga halus dan wanginya terasa, jangan lupa untuk menambahkan dua sendok minyak goreng panas. Agar santapan menjadi lebih spesial berikan daun kemangi dan lalapan di sampingnya seperti sayuran hijau atau kubis. Jika anda ingin memakannya dengan pedas, buatlah sambal geprek pedas. Nah, kalau anda ingin memakan dengan kreasi yang beda tambahkan mozarella biar lebih makyus.

Gimana nih udah ada rencana untuk membuat ayam geprek spesial buat makanan anda dan keluarga. Jika iya, carilah berbagai resep dan silahkan mencobanya. Di jamin saat anda memakan ayam geprek sesuai dengan resep pembuatan rasanya pun tidak akan kalah nikmat dengan yang ada di warung makan. Kalau masih belum percaya silahkan mencobanya sendiri di rumah. Ayam geprek vs ayam penyet memang beda tapi rasanya pun tak kalah nikmat kok keduanya.